8 традиций турецкой семьи, о которых не говорят туристам

«Светлана — жена турецкого султана» — такое шутливое название носит блог девушки, которая уже не первый год живет в Стамбуле. Светлана Акча выросла в Санкт-Петербурге и именно там познакомилась со своим турецким мужем, путешествовавшим в это время по России.

Давайте вместе с AdMe.ru попробуем узнать, как живется русской девушке в Турции. И заодно выясним, почему здесь завтрак переходит в ужин и какую из американских традиций местные жители на дух не переносят.

Я действительно чувствую себя замужем

© svetlana_istanbul / instagram  

Не пугал меня последствиями брака с турком только ленивый. После того как прошел первый год семейной жизни и страсти немного улеглись, потихоньку начали прилетать новые советы: «Ты только не рожай от него, в случае развода не увидишь ребенка».

Сейчас у нас двое детей. Изменились ли наши отношения? Да, скажу я вам. Я действительно поняла, что я замужем, а точнее за мужем. «Мама красивая, а папа работает», — могу теперь с улыбкой сказать я, ударно отпахав 12 лет, 5 из которых были без выходных и праздников.

В русско-турецкой семье нередко возникают трудности с переводом

Мы с мужем познакомились в Питере в конце 2010 года и сразу начали общаться на русском.

«Ложница!» — прокричал он мне как-то в трубку, обнаружив новый комментарий от мужчины у меня на стене в соцсети. «Ложница» — от слова «ложь»; слова «обман» он тогда не знал. Все это казалось мне забавным, и я хихикала потихоньку.

Все изменилось через несколько лет, когда в той же ситуации оказалась я. Когда я чихала, мне говорили: «Чок еше» («Хорошо живи»), а я им в ответ: «Сен де гет» («Ты тоже попа»).

Детей на улице называют уродами и ведьмами

«Урод», «ребенок осла», «лягушонок», «щенок» — так могут обратиться к моему ребенку на улице, а я слушаю это с улыбкой. Почему? Да потому, что прохожу это все во второй раз. Старшую дочку обычно обзывали «уродиной» или «ведьмой».

Дело в том, что здесь боятся сглазить малышей, поэтому не решаются хвалить их и называть ласковыми словами.

Мне приходится носить платья и готовить баранину

Мужа раздражает, когда я хожу в длинной футболке по дому (даже не говорю про то, чтобы так выйти на балкон). Объясняет это тем, что в Турции застройка плотная и на меня будут глазеть из соседних окон.

Ему не нравится, когда я готовлю дома свинину и еще детей угощаю. Говорит, что она совсем не полезная и плохо пахнет. Хотя баранина порой пахнет гораздо хуже.

Турки знают толк в еде

© svetlana_istanbul / instagram  

Я не люблю местные завтраки. Долго комплексовала по этому поводу: какой же я блогер, да еще и турецкий? Но к чему мне с утра на голодный желудок все это великолепие на тарелке: маслины, колбасы, варенье?

Десерты почти все на один манер залиты приторным сахарным сиропом. Основные блюда готовятся с томатной пастой и большим количеством масла. А еще тут на каждому углу торгуют шаурмой.

Турки ее называют döner («дёнер»), что в переводе означает «вращающийся».

Благодаря необычной обжарке мяса — по бокам — жир капает вниз, но не в огонь и не возвращается на будущую шаурму с вредоносными частицами, подхваченными дымом.

Ходить по дому в обуви — настоящее преступление

Если вы пришли в гости, то обязательно разуйтесь у порога, не пытайтесь сделать шаг в обуви даже в коридор. Здесь в принципе не принято ходить в туфлях и ботинках по дому. Несложно догадаться, что американцы турков в этом плане просто шокируют.

И всегда снимайте обувь перед входом в мечеть: она считается общим домом.

Новогодние подарки часто возвращают в магазины

Каждый год 1 января мы, как и большинство людей в Турции, отправляемся в торговый центр. Зачем? Чтобы поменять подарки. Все дело в том, что на все праздники турки дарят друг другу одежду. И это неудивительно, ведь легкая промышленность тут работает отлично.

В этом году мы с мужем купили своим мамам джемперы, а они нам — свитеры. Не всем обновки пришлись по размеру, но особой проблемы не возникло: при покупке здесь принято сразу просить подарочную карту, чтобы одаряемый без проблем мог поменять вещь в любом магазине этой сети.

Чтобы выучить ребенка, придется раскошелиться

Не скрою, хорошее образование в Турции либо для умных, либо для богатых. В бесплатный садик можно попасть только с 4 лет и всего на 4 часа в день (с 8:00 до 12:00). Обычно при садике есть группы продленного дня, и за дополнительную плату можно продлить пребывание ребенка до 17:00.

В частных школах придется платить за все — питание, школьную и спортивную форму, а еще с 1-го класса ребенок носит в школу с собой iPad и какие-то задания делает онлайн. Стоимость тут высчитается годовая, и, поверьте мне, она впечатляет (обычно от € 3 000 в год).

В роддомах активно практикуют кесарево сечение

© svetlana_istanbul / instagram  

В Турции рожают в частных клиниках. Цены на роды разные — от € 150 до € 3 000. Их стоимость частично покрывает обязательное государственное страхование.

Здесь часто делают кесарево сечение. Это удобнее врачу, да и многие девушки боятся родов и сами просят сделать им операцию. Оплата больницы рассчитывается посуточно, поэтому после нормальных родов домой могут отпустить на следующий день, после операции — через сутки. Выписки тут тоже нет как таковой — встали и ушли.

Не все браки заключаются по любви

Сейчас в Турции довольно часто встречаются молодые пары, которые не скрывают свои отношения от родителей, путешествуют вместе, иногда снимают вместе квартиру (чаще всего это студенты, которые уехали из родного дома в другой город).

Но в небольших городах таких вольностей себе не позволяют. Да и на востоке страны все еще сильны консервативные традиции: там женят кузенов по договоренности. При этом до свадьбы ни о каких свиданиях обычно даже речи не идет.

В последние годы здесь развивается медицинский туризм

Феномен медицины Турции состоит в том, что технологии и оборудование в лучших из здешних клиник находятся на уровне американских и европейских, а цены при этом ниже на 20–30 %.

Чаще всего сюда едут, чтобы сделать пластическую операцию — увеличить грудь, подтянуть овал лица, сделать идеальный нос или губы. А еще на улицах Стамбула можно встретить мужчин со специальными повязками на голове. Это означает, что совсем недавно они побывали в клинике и сделали пересадку волос.

Еще одна популярная здесь процедура — ботокс желудка. Это не хирургическое вмешательство, а уколы, которые нейтрализуют работу некоторых мышц, вследствие чего уменьшается аппетит.

Что сколько стоит в Турции

Чтобы спланировать бюджет при самостоятельном путешествии, потребуется учесть расходы по основным позициям. Давайте для примера возьмем стамбульский район Авджылар.

Аренда виллы здесь составляет около € 1 000 в месяц, снять квартиру на такой же срок можно примерно за € 200. Аренда авто (среднего класса) — € 31 в сутки, а велосипеда — всего € 15.

Продуктовая корзина на неделю обойдется в € 30 на человека. Чашка кофе стоит 78 центов, чашка чая — в 2 раза дешевле. Средний чек на человека за ужин в ресторане с видом на море и алкоголем — € 43, чек за ужин в пиццерии для местных — € 6.

Между городами комфортно передвигаться по железной дороге: здесь ходят вполне комфортные поезда, похожие на наши «Сапсаны». Первый и второй вагоны каждого состава отданы под бизнес-класс. Лучше покупать билеты именно в них: разница с экономом всего в 50 %, но тут лишь 16 мест, есть Wi-Fi, обед и каждые 30 минут развозят бесплатные напитки.

На рынках нужно не доверять и проверять

© pixabay  

Турки умеют красиво говорить, угощать, делать «огромные» скидки, но и хитрости у них не отнять. Так что обязательно открывайте пакеты, которые тут тщательно запаковывают сразу после продажи. На рынках выбирайте фрукты и овощи сами: кладите все лучшее, это ваше право. Местные жители делают именно так, а гнилые помидоры могут швырнуть прямо в продавца.

По следам русской интеллигенции

В начале XX века публика в Стамбул прибывала хоть и интеллигентная, но чаще всего разоренная, гонимая революцией. Открылся кабак «Черная роза», там запел Вертинский. Турки, не понимая русских слов, млели от его оригинальных интонаций. Неподалеку можно было найти русский ресторан «Режанс», где подавали пирожки и борщ. Тут собиралась русская интеллигенция Стамбула.

На этом фото я как раз стою возле «Режанса». Он закрыт с 2011 года, сейчас в его помещениях офисы. «Черная роза» тоже закрыта. Здания, где располагались эти заведения, можно найти на улице Истикляль, которая берет свое начало на площади Таксим.

Признаки настоящего жителя Турции

© pixabay  

Вы можете с полным правом назвать себя настоящим турком, если:

• выпив послеобеденный кофе, вы тут же переворачиваете чашку, чтобы узнать, что готовит вам судьба;
• при виде незваных гостей на пороге дома изображаете бурную радость, да так, чтобы гости поверили, что именно для них вы пекли свой фирменный кекс;
• вы не опаздываете, а задерживаетесь (да и к чему все эти временные рамки?);
• в кафе с друзьями не считаете, кто сколько съел и выпил, а вырываете друг у друга счет, приводя разные доводы, почему именно вы сегодня должны всех угощать;
• за рулем не стесняетесь погудеть вдоволь, чтобы другим неповадно было (высунуться из окна и покричать тоже приветствуется);
• йогурт для вас — это не десерт, а дополнение к любому горячему блюду; ⠀
• вы целуетесь в щеку при встречах и прощаниях, даже если впервые видите человека.

Бонус: небольшое интервью с мужем

Сегодня муж согласился на мини-интервью, впервые в жизни и специально для вас.

— Что для тебя любовь? ⠀ — Обожать, ценить и… уважать.

— Говорят, что в жизни надо испытать все. Есть ли вещи, которые ты никогда пробовать не будешь? — Я ни за что не буду пробовать «салат под шубой» (смеется), и еще какое-то желе с мясом есть отвратительное (про холодец. — Прим. авт.). Это совсем не моя тема, хоть я и считаю себя «человеком мира».

— Какой ты видишь свою жизнь через 20 лет? ⠀ — Мои дети уже будут студентами. Я хочу много путешествовать по миру вместе с ними и моей красавицей-женой.

Интересно, а вы бы рискнули круто изменить свою жизнь и вступить в брак с человеком из другой страны?

Фото на превью svetlana_istanbul / instagram

Источник: https://www.adme.ru/svoboda-kultura/15-zametok-ot-svetlany-zheny-tureckogo-sultana-kotoraya-bez-prikras-rasskazyvaet-o-zhizni-v-stambule-2132165/

Как вести себя в Турции? 12 советов, чего делать не стоит

Согласитесь, когда приехавший в вашу страну обращается к вам с какой-то просьбой на вашем родном языке, вы более приветливо с ним общаетесь и стараетесь помочь с проблемой.

Так и в Турции, приехавшему иностранцу лучше знать хотя бы азы поведения в этой стране и некоторые наиболее часто употребляемые слова.

Так и вам будет проще, меньше возможности попасть в неловкую ситуацию, и местным жителям будет приятней.

Основные правила и советы по Турции

В первую очередь следует помнить, что Турция — мусульманская страна. Хоть религия и отделена от государства, местные жители довотно строго соблюдают каноны исламской религии. И потому лучше заранее узнать как вести себя в Турции особенно в первый раз посещая эту страну:

1. Никогда не выходите в город в открытой пляжной одежде. Турки, конечно, уже привыкли к постоянным туристам у себя в стране, но гулять девушкам в коротеньких топиках или шортиках  будет чревато. Вас мужчины турки могут воспринять как легкодоступную женщину и вести с вами соответсвенно.
2. Посещение мечетей требует обязательного соблюдения дресс-кода: женщины в закрытой одежде (ноги и руки закрыты, голова покрыта платком), мужчинам более свободный вид одежды (удлиненные шорты, так чтоб закрыты были колени, или штаны; рубашка или шведка; головной убор не обязателен; обувь закрытая, не вьетнамки). При входе в мечеть надо обязательно снять обувь.
3.  Обращаться за какой-либо просьбой только к человеку вашего пола. Мужчина может обратиться только к мужчине-турку, женщина соответственно  — к женщине.
4. В общественном месте не отзываться плохо о первом президенте Турции – Кемалю Ататюрку, также не наговаривать на ислам и всё что с ним связано. Если вы чем-то подобным недовольны, лучше промолчите.
5. — Также нежелательно без спроса фотографировать местных жителей в национальной одежде или беременных турчанок. Вообще, будьте аккуратны с фотографированием. В Турции есть учреждения или просто уникальные места, где фотографировать запрещено. В таких случаях в зоне видимости висят предупредительные знаки. За нарушение запрета могут даже посадить в тюрьму.
6. — Распивать алкогольные напитки на улице или в общественных местах строго запрещено.
7.  Национальный вопрос: курды и киприоты. Есть ещё одна довольно скользкая тема у турков: турки-киприоты и курды. На счёт первых: это как в Германии баварцы — вроде страна одна, но баварцы считают себя отдельным народом. Или как в Испании Каталония, которая уже долгое время пытается отделиться от основного государства.

Не пытайтесь объединять в понятиях турков и турков-киприотов. Они разные. Иногда бывает так, что и те, и другие могут обидеться за то, что вы объедение эти два народа в разговоре.

Курды — отдельная головная боль всех стран, соседей Турции (Грузия, Армения, Ирак и Иран). Если обобщить эту

нацию и попробовать провести параллель, то они похожи на цыган. Тоже нет своей страны, менталитет сильно отличается от стран в которых они живут. Некоторые их обычаи не принимаются другими народами.

Постарайтесь не затрагивать в разговоре с турками эти темы — они болезненны для них.

Для женщин в Турции есть несколько отдельных советов:

1. За руку здороваются только мужчины! Подобное поведение
   со стороны женщины к мужчине-турку воспринимается последним как предложение перейти на более близкое знакомство.
2. Передвигаться по городу женщинам желательно в компании знакомых мужчин.
3. При фотосессиях женщинам нежелательно обнимать незнакомых мужчин-турков. Опять же таки, воспринимается как предложение к более близкому знакомству.
4. Также на улице или в общественных местах старайтесь вести себя сдержанно в проявлении различных чувств, будь то объятия или, тем более, поцелуи влюблённых.
5. На пляже категорически неприемлемо женщинам загорать топлесс. Для подобного вида отдыха есть уединенные закрытые пляжи.

Дорогие девушки, если у вас появились неприятности с персоналом отеля или ресторана, особенно, если вам турок уделяет неоднозначное внимание с назойливыми намёками, не стесняйтесь обратиться к вышестоящему руководству (администратору, директору). Лучше пусть они разбираются с незадачливым ухажёром.

Поверьте, его серьёзно накажут, могут даже выгнать с работы. Руководство страны строго следит за тем, чтоб отдыхающие получали только положительные впечатления от отдыха в Турции. На крайний случай, есть специальная телефонная «горячая линия», куда вы сможете обратиться и пожаловаться на обидчика.

Её номер 179 – это министерство культуры и туризма Турции.

Как вести себя в Турции русскому туристу?

К сожалению, русские туристы зарекомендовали себя в Турции (да и не только) не с самой положительной стороны. Именно для них часто пишут предупредительные таблички на русском языке.

Наблюдала я как-то ситуацию: хороший отель, на территории отеля есть бассейн, посредине бассейна стоит бар. Отдыхающие могут, плавая в бассейне, подплывать к бару и выбирать напитки. Бар с берегом бассейна соединён мостиком.

На мостике висит предупреждающая табличка, где русскими буквами написано: «С моста в бассейн не прыгать!» Прочитав данное обращение, хорошо уже веселый мужчина с воплями (на русском языке) прыгает с мостика в бассейн «бомбочкой»! И как после этого могут относиться к этому прыгуну работники отеля и вообще другие отдыхающие?!

Потому советы нашим согражданам:

• Имейте меру во всём. Распитие спиртных напитков, коих в турецких отелях системы All inclusive предоставляют неограниченное количество, ведёт к неадекватному поведению. Сметание всей еды в ресторанах отелей – тоже типично русская черта.
• Уважайте традиции и законы принимающей страны.
• Не ведите себя на отдыхе, как будто это ваш последний отпуск в жизни и надо всё успеть сделать, чего не делал ранее.

Праздник Рамадан в Турции.

Этот праздник почитает любой мусульманин, будь то турок или француз. Если провести аналогию с Христианством, то Рамадан – это как наш Великий пост перед Пасхой. Так же точной даты нет его начала (его начало зависит от лунного календаря).

Все мусульмане придерживаются строго поста: принимать пищу можно только до восхода солнца или после его заката (а в некоторых странах вечером можно кушать только после первой звезды). Алкоголь и табак также запрещены или строго ограничены (тоже, только в тёмное время суток).

Верующие чаще посещают службы в мечетях и соблюдаются ещё некоторые ограничения в поведении.

Всё в стране как бы замирает на период Рамадана.

Так как у мусульман пост, то и от иностранцев они хотят понимания:

• Соблюдайте более строгий стиль в одежде: более консервативная одежда, более закрытая.
•  Старайтесь менее шумно вести себя в общественных местах.
•  В этот период зачастую у вас не будет возможности посмотреть на мечеть изнутри. Все верующие будут там молиться.
•  Распитие спиртных напитков в общественных местах и так запрещено в Турции. А в Рамадан во многих магазинах отделы, где продаётся алкоголь вообще закрывают.

Хотя с другой стороны, некоторые опытные туристы именно в месяц Рамадан рекомендуют приезжать скупляться. Цены на товары в этот период падают.

Турецкое гостеприимство.

Как и в любой восточной стране, в Турции, если вас пригласили домой (на обед), то отказываться – показывать неуважение к зовущему вас в гости. Своим приглашением турок оказывает вам большую честь. И даже если вас пригласили «на чай», стол накроют как для самого долгожданного и уважаемого гостя. Также нежелательно отказываться от предложенных блюд. Хоть немного попробовать, но надо.

В случае если вас пригласили в кафе или ресторан, то в Турции принято так: кто пригласил, тот и оплачивает. Вы, конечно, можете предложить сдельно оплатить трапезу, но не удивляйтесь когда вам откажут.

5 советов по жестам в Турции

1. как показать «Нет». Будьте аккуратны с жестами. Так например если вы хотите сказать «нет», поворачивая голову из стороны в сторону, то в Турции вас неправильно поймут. Такое движение головой турок поймёт как: «не понимаю». В случае отрицания турки специфически щёлкают языком.

2. Если вы рукой покажете «всё хорошо» (поднятый к верху большой палец или всем известная комбинация рук выражения «о-кей») в Турции воспримут как оскорбление. Подобные комбинации пальцев у них ассоциируются с утверждением о нетрадиционной ориентации того к кому показан этот жест. А подобное считается у них как большое оскорбление.
3. Здороваться, принимать подарок или кушать в Турции нужно только правой рукой. Даже если вы левша, за турецким столом старайтесь брать основной столовый прибор правой рукой. Левая рука во всех восточных странах и у мусульман считается нечистой.
4. Показать турку кукиш (или дулю) – это как для нас показать средний палец.
5. Если вы сидите за столом или просто на стуле/кресле/лавочке в Турции, старайтесь ставить ваши ноги так, чтоб подошв обуви не было видно собеседнику. Подобное оскорбляет их. То есть, нельзя разваливаться в кресле задрав ноги на стол, вытянув ноги вперед во всю их длину или положив одну ногу на ногу (как это часто показывают в американских фильмах).

Как бы там ни было, Турция – доброжелательная и прогрессивная страна, где вас всегда ждут и постараются привести в жизнь практически любой ваш каприз. На некоторые культурные граничение местные жители уже не смотрят столь критически. Только и вы соблюдайте нормы приличия; ознакомьтесь, хотя бы бегло, с турецкой культурой; выучите на турецком самые популярные слова, такие как: «здравствуйте», «до свидания», «да», «нет» и некоторые другие. Не забывайте, что вы в чужой стране с чуждой для вас культурой и обычаями. В случае соблюдения этих довольно несложных правил, ваш отдых запомнится только как хороший, приятный и восхитительный.

Источник: https://tourism-travel-guide.ru/turciya/kak-vesti-sebya-v-turcii/

Обычаи и традиции Турции

Культурные и бытовые традиции и обычаи Турции очень многообразны, потому что эта многонациональная страна формировалась на основе могущественной Османской империи, существовавшей более 600 лет и подчинившей себе народы части Европы, Азии и Африки. Только 24 июля 1923 года, когда рухнула агрессивная империя, началось формирование Турции как государства, в котором по сути не было как таковой турецкой нации.

Приятный бонус только для наших читателей — купон на скидку при оплате туров на сайте travelata.ru до 30 ноября:

• AF500guruturizma — промокод на 500 рублей для туров от 40 000 руб
• AFTA2000Guru — промокод на 2 000 руб. для туров в Таиланд от 100 000 руб.
• AF2000KGuruturizma — промокод на 2 000 руб. для туров на Кубу от 100 000 руб.

На сайте onlinetours.ru вы можете купить ЛЮБОЙ тур со скидкой до 3%!

А еще много выгодных предложений от всех туроператоров вы найдете на сайте level.travel. Сравнивайте, выбирайте и бронируйте туры по лучшим ценам!

История

Национальный состав населения, доставшийся в наследство от империи, имел представителей многих народов: курдов, черкесов, арабов, месхетинцев, сирийцев, лазов, балкарцев, адыгов.

Каждый из них стремился сохранить свои религиозные, культурные и бытовые традиции.

И хотя сейчас их потомки считают себя турками, продолжают хранить свои национальные каноны, откуда и возникло необычайное многообразие обычаев Турции.

Популярный роман турецкого писателя Гюнтекина «Королек – птичка певчая, написанный им в 1922 году, стал широко известным у нас в стране в конце 80-х годов прошлого века, как и одноименный фильм, поставленный по нему. В произведении о любви нашли отражение все слои турецкого общества, социальное неравенство очень богатых и очень бедных; забитость и угнетенность турецких женщин и, конечно же, народные традиции.

За основу семейного кодекса здесь взят швейцарский гражданский кодекс, предусматривающий взаимное согласие молодоженов, заключение брачного контракта и принцип единобрачия.

Ритуалы свадебной церемонии

Семейное обсуждение проводится после решения парня и девушки о вступлении в брак, когда каждый из них советуется с членами своей семьи, обсуждая все детали предстоящего торжества.
Визит близких родственников жениха в семью невесты за получением согласия на брак.

Первая брачная ночь

«Гердек» — первая брачная ночь – очень важный и ответственный этап, когда проверяется девственная чистота невесты, которой по-прежнему в Турции придается большое значение. До сих пор утром невеста должна всем продемонстрировать на простыне следы потери невинности. При обоюдном желании молодые могут обманут бдительность родственников, если у них до свадьбы уже была интимная близость.

Традиции этикета

Правила гостеприимства

В турецких семьях не принято есть в одиночку; они строго следят, чтобы все, живущие в одном доме, присутствовали за столом во время трапез.

Турки едят много зелени и овощных салатов, которые подают к каждому блюду; могут выпить за обедом анисовой настойки или пива, которые не считаются у них спиртными напитками, хотя их категорически нельзя распивать в общественных местах.

Свинина никогда в приготовлении блюд не используется ни в домашнем, ни в общественном питании.

Общепринятые жесты

Турки нетерпимо относятся к иностранным туристкам, появляющимся вне пляжа в слишком открытой одежде: коротких шортах, сильно декольтированных топах или блузках.

Идя в общественное место, нужно одеваться скромнее, выбирая платье или юбку ниже колен и с небольшим декольте; предпочтительнее в шляпе или с гладкой прической.

Посещение мечетей и храмов требует от туристов большой осторожности: мужчины не должны появляться там в шортах, женщины должны надеть длинное платье, закрывающее руки и ноги; а голову покрыть шарфом или платком.

Обычаи, связанные с рождением детей

Все близкие родственники, приходя поздравлять семью с рождением ребенка, должны дарить матери золотые и серебряные украшения и монеты.

Выбор имени также обсуждается семейным кланом, одобренное имя три раза произносится вслух, на ухо новорожденному шепотом одна из бабушек читает молитву.

В сороковой день жизни новорожденного также читаются молитвы о его здоровье, перед купанием тельце ребенка натирается солью, чтобы в будущем от него не исходил дурной запах.

турецких семьях взаимоотношения строятся на беспрекословном подчинении мужчинам. Например, младшие сестры выполняют требования старших сестер и всех братьев, независимо от их возраста. У матери и детей непререкаемым авторитетом пользуется отец, за которым остается право решающего голоса.

Но и мать, особенно пожилая, не обижена вниманием и лаской детей и внуков. Вообще, молодежь в Турции, как и на Кавказе, с почтительностью и уважением относится к старшему поколению: уступают место в общественных местах и транспорте, встают при появлении стариков.

Считается неприличным курить, вести непристойные разговоры, если рядом пожилые люди.

Рекомендуем к прочтению Где в Турции песчаные пляжи.

(3

Источник: https://GuruTurizma.ru/obychai-i-tradicii-turcii/

Турецкие традиции и обычаи

В сознании многих россиян Турция представлена как одно из самых популярных летних туристических направлений, системой «все включено», жарким климатом и продуктами сельского хозяйства в виде огурцов и помидоров на прилавках наших магазинов в зимнее время. Однако у турецкого народа есть много традиций и обычаев, позволяющих Турции стать одной из самых гостеприимных стран. Так что же это за традиции и обычаи народа, имеющего многовековую историю и так манящего к себе в гости?

Гостеприимство и добрососедство

Турки – очень гостеприимный народ. Они охотно приглашают к себе и сами ходят в гости. Отказываться неприлично, иначе хозяин может посчитать это неуважением и даже оскорблением. В гости с собой они носят какие-нибудь маленькие подарки. Пришедшим гостям хозяин всегда предложит все самое лучшее.

При походе в гости необходимо помнить, что обувь обязательно снимают при входе. Добрососедство также очень важно для турок. Если к турку придёт сосед с угощением, то от него сосед не откажется, а, оставляя его у себя, положит в тарелку что-нибудь от себя.

Если сосед заболел, то турки обязательно придут спросить о его здоровье со сладостями или каким-нибудь другим угощением.

Обычаи поведения за столом

При турецком застолье кушанья с общего блюда необходимо брать только правой рукой. Неприлично быстро кушать и проглатывать еду. Турки не любят, когда в тарелке остается много несъеденного. Говорить за столом можно только с разрешения хозяина дома. Участие в песнях и танцах при застолье приветствуется.

Семейные традиции

В турецких семьях царит патриархат, а также строжайшее подчинение старшим членам семьи. В турецких семьях культивируется уважение к родителям, старшим и пожилым людям. В присутствии старших младшие никогда не курят, не пьют и не общаются на неприличные темы.

Турки, как и большинство других патриотов своих стран очень любят свой флаг. Часто можно увидеть вывешенный на балконе или через окно национальный флаг. Это означает, что один из членов семьи призван в ряды турецкой армии. Если вместо флага на балконе или еще где-нибудь висит ковер, то это означает наличие в такой семье девушки, готовой к бракосочетанию.

Свадебные традиции и обычаи

В Турции свято чтут традиции брака и свадебной церемонии. Турки рано вступают в брак. Но жениться на малообеспеченной девушке или выходить замуж за состоятельного жениха не принято, чтобы не ущемлять материальное положение другой половины. В Турции не запрещено многоженство.

Все детали предстоящей свадьбы обязательно обсуждаются с родителями и старшими членами семьи. Турецкие свадьбы отличаются бурным весельем с танцами и музыкой. Ближе к окончанию торжества обязательно проходит церемония вручения подарков. Это происходит согласно иерархии семьи.

Сначала подарки дарят близкие родственники, потом дальние и так далее.

Обычаи и традиции при рождении детей

Появление в семье ребенка очень счастливое событие для всех членов семьи. При визите в семью, где есть новорожденный, матери, принято дарить золотые или серебряные украшения, или монетки. Имя ребенку выбирается семейным кланом. Когда имя выбрано, на ухо младенцу читают молитву и трижды произносят его имя. На 40-й день новорожденного натирают солью, купают и читают молитвы.

Важное значение имеет обряд обрезания. Его обычно проводят в 7–12 лет. Именно после него мальчик начинает считаться мужчиной. Перед обрезанием мальчику стригут голову, проверяют его знание молитв, наряжают его очень богато с обязательной лентой от сглаза, вручают ему или прикалывают к одежде золотые монетки. Ведь он теперь мужчина, а у мужчины должны быть деньги.

Источник: https://aaatravel.ru/articles/turciya_obychai_i_tradicii/

Секреты этикета: как вести себя в Турции

О вкусах и цветах не спорят. Турецкая пословица

Турция, как лоскутное одеяло, – яркая и многогранная. За тысячи лет культура этой страны впитала в себя обычаи множества народов Средиземноморья, Ближнего Востока, Кавказа, Восточной Европы и Средней Азии.

Современная Турция – толерантное государство, где рады гостям. Но, как и любому другому народу, туркам приятно, когда приезжие знают их традиции. Если они увидят, что вы соблюдаете местный этикет, будьте уверены – турки проявят к вам верх пиетета и почтения.

Из этой статьи вы узнаете, как «читать» турецкий язык жестов, ходить в гости и вести деловые переговоры. Итак, добро пожаловать в Турцию!

Мир в стране, мир во всём мире

Турция – мусульманская страна. 96% населения исповедует ислам. Однако Турция – первая мусульманская страна, где религия отделена от государства.

Тем не менее, стоит помнить, что ислам оказывает огромное влияние на культуру и повседневную жизнь местных жителей. Многие правила этикета продиктованы особенностями этой религии.

Если в крупных городах много прогрессивной европеизированной молодежи (девушки не носят платки, пары могут идти за руки и т.д.), то в турецкой глубинке нравы намного строже.

Он сделал Турцию такой, какая она есть сейчас, и турки благодарны ему за это. Если сказать, что Ататюрка почитают, – ничего не сказать. Высказываться негативно об этом политическом лидере – проявлять неуважение к турецкому народу.

Также есть две темы, которые лучше не затрагивать в общении с турками – курды и Кипр. Кроме того, не стоит называть Стамбул Константинополем и путать столицу государства (главный город Турции сейчас – Анкара).

Тааагил!

Приезжая на турецкий курорт, мы редко заботимся о том, чтобы выучить местные фразы приветствия и прощания. А зря! Туркам очень приятно, когда они слышат от иностранца «Merhaba».

«Merhaba» («мерхаба» (иногда «х» не произносится)) – это обычное приветствие, переводится как «Здравствуйте!».

Также часто можно услышать «Selam» («селям»), что означает «Привет!» и употребляется в неформальной обстановке.

Уходя, говорят «Iyi günler» («ийи гюнлер»), что дословно переводится как «Добрый день!», но при прощании означает – «Всего хорошего!». Также попрощаться можно словами:

• Güle güle («гюле гюле») – До свидания (говорят остающиеся).
• Hoşça kal («хошча кал») – Счастливо оставаться (говорит уходящий).
• Goruüşürüz («герющуруз») – Увидимся.

Что касается невербальной коммуникации, то мужчины (!), если они близкие друзья или родственники, могут при встрече обниматься, целовать друг друга в щеку. Посторонние мужчины приветствуют друг друга рукопожатиями (подают всегда правую руку).

Если при встрече руку для рукопожатия подает женщина, это выглядит странно. Из-за этого туристки часто попадают впросак. Для турка, порой, этот жест означает, что женщина готова познакомиться ооочень близко.

Турецкий этикет строго регламентирует отношения между лицами разных поколений. Турки почитают стариков. Обращаясь к старшим (если это не родственники и не близкие друзья), принято добавлять к имени уважительный суффикс – «бей» («господин») или «ханым» («госпожа»).

Родственников старшего поколения приветствуют, целуя руку (тыльную сторону ладони) и прикладывая ее ко лбу.

На вопрос «Как дела?» («Nasılsiniz» – «Насылсыныз») чаще всего отвечают позитивно – жаловаться на свои заботы не принято.

Зато обязательно следует употреблять «волшебные» слова:

• Teşekkürler («тещекюлэр») или teşekkür ederim («тэщекюр эдэрим») – спасибо.
• Lütfen («Лютфэн») – пожалуйста (просьба).
• Bir şey değil («Бир щэй дэиль») – пожалуйста (благодарность).

Язык жестов

Турки используют необычный для европейцев язык тела. Приезжая в эту страну, будьте осторожны с привычными для вас жестами – для местных жителей они могут иметь другой смысл.

Так, поворот головы вправо-влево (наш жест «нет») вовсе не означает отрицание. Чаще всего, так турки показывают непонимание – «Я не знаю, о чем вы говорите».

Одинарный кивок головой, как у нас, означает «Да», а вот тот же жест, сопровождаемый щелчком языка, – это уже твердое «Нет». Вообще, щелчок языком в турецкой культуре – знак отрицания, неодобрения чего-либо.

Чтобы вежливо отказаться от предложения или поблагодарить за услугу на языке тела, следует приложить руку к груди.

На улице

Правила поведения на улицах турецких городов и сел продиктованы, главным образом, исламом. Чем провинциальнее местность, тем строже нравы и тем аккуратнее стоит вести себя в общественных местах.

Как такового дресс-кода нет, но помните:

нельзя приближаться к мечетям и другим религиозным объектам в шортах, коротких юбках, кофтах и платьях с открытыми плечами.

Многие туристы считают, что пляжную моду (купальники, парео) можно переносить на улицы города. Это не так. Променад в купальнике или только шортах (без верха) – выглядит, по меньшей мере, странно.

Что касается поведения на пляже, то здесь вновь стоит вспомнить о том, что большинство турков – мусульмане. На территории многих отелей не запрещено загорать топлес. Но все же, по местным меркам это вульгарно.

Если, гуляя по городу, вы вдруг захотите сфотографировать мужчину-турка, то следует спросить у него разрешения; а вот фотографировать турчанок (особенно, если они носят платок) вовсе не рекомендуется.

Ислам накладывает отпечаток и на отношение к алкоголю. Иностранец может купить спиртное в магазине (только в Рамадан полки с ним закрываются), но вот употреблять его в общественном месте не стоит. Также турки редко едят на ходу.

Кстати, во время священного для мусульман месяца Рамадан, когда верующие воздерживаются от еды, воды и курения с восхода до заката, не стоит есть и курить в их присутствии. Это будет вашим знаком уважения, который не останется незамеченным.

В транспорте

В крупных турецких городах (Стамбул, Анкара) для оплаты проезда в государственном общественном транспорте используют специальные электронные карты.

Если у вас закончились деньги на ней, не волнуйтесь – местные жители весьма отзывчивы. Часто помогают приезжим, оплачивая их проезд своей картой.

При этом, отблагодарить их в ответ наличными вряд ли получится – не возьмут. Если турки помогают, то от души.

Для европейца турецкая транспортная система может показаться адом. (Речь о крупных городах.) Водители практически не пользуются поворотниками – будьте осторожны! Зато любят погудеть клаксонами.

Это такой способ «общения». Если у нас сигналят, чтобы предупредить об опасности, то в Турции – по любому поводу (долго не загорается зеленый, проехал знакомый, кто-то слишком медленно едет впереди и т.д.

и т.п.).

Долмуш

При посадке в метро или трамвай – настоящая толкучка. Дело в том, что турки не ждут, пока прибывшие выйдут из вагона, они просто лезут вперед, расталкивая всех.

В автобусе или долмуше (турецкие «маршрутки»), если есть выбор мест, не садитесь рядом с незнакомой женщиной, если вы мужчина. Это не принято. А девушкам, напротив, лучше выбирать место рядом с девушками.

В гостях

Гостеприимство (misafirperverlik) – важный элемент турецкой культуры. Особенно в провинции. Гостю всегда предлагают все самое лучшее, независимо от достатка семьи.

От приглашения в гости трудно отказаться (и лучше этого не делать) – оно всегда обставлено рядом изящных предлогов. Если вы действительно не можете его принять, то лучше сошлитесь на занятость – эту причину турки поймут.

Увидели в подъезде или перед входом в дом кучу обуви? Не удивляйтесь! Это верный признак – здесь живут турки. В Турции не принято разуваться в доме (турецкие хозяйки следят за чистотой), обувь оставляют за порогом.

Турки оставляют обувь за дверью

Внутри вам предложат тапочки. В турецких семьях, как правило, есть специальные – «гостевые». Не нравится ходить в чужих тапочках? Принесите с собой свои. В Турции этот поступок будет абсолютно нормальным.

Турецкие дома обычно разделены на гостевую и частную зоны. Не пытайтесь заглянуть за закрытые двери и не просите экскурсию по дому – это невежливо.

Также в некоторых консервативных семьях не принято приступать к трапезе без разрешения старшего и даже курить без его одобрения. Кстати, многие турки курят.

Визит в гости вряд ли продлится меньше двух часов. Вас не только напоят чаем или кофе, но и вкусно накормят. Но и задерживаться допоздна не рекомендуется.

За столом

Стоит различать домашнюю трапезу и обед в ресторане.

В первом случае, традиционный турецкий обед, как правило, проходит в присутствии всех членов семьи. При этом едят за низким столиком, сидя «по-турецки» на полу на подушках или циновках. Стопы прячут под стол.

Традиционный турецкий стол

Блюда (их, как правило, три и более) ставят на большой поднос и подают на стол. С этого подноса можно накладывать еду себе в тарелку (руками или общей ложкой). Но делать это нужно только правой рукой и ни в коем случае не выбирать кусочек получше. Это верх неуважения к хозяевам дома.

В праздники на стол нередко ставится национальная анисовая водка раки (она же ракы, она же ракия). Произнеся тост, чокаются только донышками рюмки, а ставя сосуд на стол, нужно подумать о тех, кто не смог присутствовать с вами.

За столом считается некультурным разговаривать без разрешения старшего, а также широко открывать рот (например, чтобы воспользоваться зубочисткой).

Если вам предложили попробовать какое-то блюдо (фирменная долма хозяйки), не стоит отказываться, даже если вы не голодны. Иначе можно обидеть хозяев, и вопросов «Не вкусно?», «Не нравится?» — не избежать. Не обязательно доедать до конца, но попробовать нужно.

Что касается обеда в ресторане, здесь, чаще всего, можно встретить европейский стиль – обычные столы, стулья, сервировка.

Турки, как и мы, любят чай. Его пьют много раз в день. Делают это из специальных стеклянных грушевидных стаканов без ручки. Такая форма позволяет дольше сохранять напиток горячим и любоваться его красивым насыщенным цветом.

Больше чая турки любят, пожалуй, только сладкое. Они едят сладости когда угодно: до обеда, после обеда, до чая, после чая. Но никогда не вместе с чаем. Если вы начнете есть, к примеру, рахат-лукум вприкуску с чаем, на вас посмотрят косо. Также не стоит заказывать чай одновременно с основным блюдом (вместо газировки, чтобы запивать еду).

В кафе и других заведениях принято оставлять чаевые.

Деловой этикет

Турецкая бизнес-культура дуалична: с одной стороны, турки стараются делать все по-европейски (деловые костюмы, визитки, рукопожатия), с другой – не могут отстраниться от своих корней.

В общении с деловыми партнерами важную роль играют личные взаимоотношения. Укреплять их принято на переговорах, которые часто носят неформальный характер.

Обед или ужин всегда оплачивает принимающая сторона. Не следует спрашивать размер счета, а также сообщать его своим турецким гостям – это нарушение этикета.

В начале деловой встречи принято делать комплименты (например, в адрес страны, культуры или компании) и дарить сувениры. По ходу переговоров турецкие партнеры могут легко отвлекаться на телефон. Не принимайте на свой счет – это всего лишь одна из особенностей турецкого телефонного этикета.

В целом, турки в бизнесе подчеркнуто вежливы, и ждут этого в ответ.

Bilmemek ayıp değil, sormamak öğrenmemek ayıp (Нестыдно не знать – стыдно не учиться. Турецкая пословица)

Теперь вы знаете, как вести себя в Турции. Есть что добавить? Добро пожаловать в комментарии.

Источник: https://Lifehacker.ru/sekrety-etiketa-kak-vesti-sebya-v-turcii/

8 традиций турецкой семьи, о которых не говорят туристам

Обычаи Турции имеют свои ярко-выраженные особенности. Они тесно связаны с древними традициями кочевников и учениями ислама. Некоторые моменты жизни можно узнать, только пожив в стране среди местного населения не в качестве туриста.

Контрасты

Турецкие семьи очень разные, уклад и традиции сильно отличаются. Страна давно поделилась на два лагеря:

• Сторонники традиционного уклада видят семью так: женщина должна носить закрытые одежды (обязателен платок на голове), вести домашнее хозяйство, растить детей и полностью зависеть от мужчины.
• Сторонники идей Ататюрка – либералы в вопросах семьи и брака, принимают женскую эмансипацию, признают равноправие в семье.

Но это не мешает им жить рядом, трудиться и отмечать праздники.

Свадьба

Не каждый турист может попасть на турецкую свадьбу. Проводится она обычно вечером, когда солнце садится и появляется хоть небольшая прохлада, чаще всего на открытых площадках. Застолья как такового нет: лишь подают прохладительные напитки и десерты.

Молодым дарят в подарок деньги, золотые монеты и украшения. Все это прикрепляется на красные ленты, свисающие с шеи жениха и невесты.

Гостей приглашают много — 200-300 человек самый минимум. Танцуют на свадьбе все: и родственники, и гости.

Почитание старших

Существует традиция – при встрече с близким человеком, который значительно старше по возрасту, нужно поцеловать руку и дотронуться до нее лбом. Так приветствуют родителей, бабушек и дедушек, многочисленных тетушек. Иногда просто прикасаются к руке подбородком и лбом, избегая поцелуя.

Исполнять это не обязательно, но тогда можно прослыть невежливым и черствым человеком, живущим не по традициям.

Поцелуйные обряды

При встрече женщины целуют друг друга в обе щеки, нравится это кому-то или нет. Мужчины жмут друг другу руки или приветствуют, касаясь висками. Не возбраняются крепкие объятия.

Эти же обряды повторяются при прощании.

Не всегда удается побыть одной

Семьи в Турции большие. Часто собираются многочисленные тетушки и сестры. Если не на праздник, которых много, то на приготовление еды. Осенью практикуют совместные заготовки овощей на зиму.

Любят утренние посиделки. Во время встреч любимое занятие — обсудить все и вся. Своего рода клубы по интересам. Жизнь протекает среди людей и на всеобщем обозрении.

Дети

Детей любят, их должно быть много. Бабушки и дедушки принимают активное участие в воспитании внуков, считая себя их родителями.

В Турции культ семьи и культ детей. Считается, что дети до семи лет – ангелы. Погладить ребенка по голове, обнять его, потрепать за щечки может любой прохожий, это нормально.

В родильный дом посмотреть на малыша собираются все родственники. Каждый хочет взглянуть на младенца. После выписки в первые дни гости идут чередой. Дарят деньги, золотые монеты, украшения для мамы.

Запреты

Замужняя женщина уже не улыбается мужчинам на улице. Ведет себя скромно, не привлекая внимания.

Принято не оставаться с чужим мужчиной наедине. Сантехники, электрики и другие приходят в дом только в присутствии мужа. Когда супруга нет дома, женщина всегда позовет к себе соседку или подруг на чашку чая. В самом крайнем случае следует оставить входную дверь открытой на все время, пока в доме ведет работу посторонний.

Проводы в армию

До места службы молодые люди из небольших городов добираются самостоятельно, чаще всего на автобусах. На автовокзал приходят все родственники, друзья и просто знакомые.

Разжигают костер, бьют барабаны, женщины плачут. Как только молодой человек разместился на своем месте, мужчины снаружи начинают раскачивать автобус, очень сильно, наклоняя его в разные стороны.

Пассажиры внутри сразу понимают, что с ними едет новобранец.

Приоткрыта только часть завесы семейной жизни в Турции. Как уже упоминалось, в разных семьях свой уклад.

Ставьте лайк и подписывайтесь, если статья была интересна!

Источник: https://zen.yandex.ru/media/id/5cf7eeef7e0d5200ae51026e/5d3fdf36ac412400ae0f8720